Pudim de aveia e chia com framboesas ou overnight oats

Não gosto de perder tempo de manhã a preparar o pequeno-almoço. A verdade é que, na maior parte dos dias, ainda estou meia a dormir quando tomo o pequeno-almoço e só desperto quando já quebrei o jejum; por isso o melhor é que o pequeno-almoço seja rápido de preparar ou, como é o caso desta…

Granola de manteiga de amendoim

No mês passado partilhei convosco a minha adaptação da granola apresentada pela Joana Roque num workshop – Granola de baunilha e amêndoas. A Ana perguntou-me, nos comentários, para que era necessário o azeite; o azeite ajuda a tornar a granola estaladiça e não ficar peganhenta, para além de que a gordura acrescenta sabor ao produto final….